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冷冻汽车主要用来运送食品以外的药品和化学品。乙型肝炎yimiao等;丙烯酸树脂、醇酸树脂等化工产品。但化学品运输是需要特许经营的,必须持有化工产品运输许可证。冷藏运输的应用范围包括:初级农产品:蔬菜.水果;肉类.禽类;水产品.花卉制品。处理食品:冷链物流速冻食品.家禽.肉.水产等包装熟食.冰淇淋及乳制品;快餐食品原料。特种产品:。作为一种以保证易腐食品质量为目标,以维持低温环境为核心的供应链体系,其要求比一般的常温物流系统更为复杂.建设投资也较大,是一项庞大的系统工程。因为时效性要求冷链各环节之间有较高的组织协调性,因此,食品冷链的运行总是与能源消耗费用联系在一起,有效地控制其运行成本与食品冷链的发展息息相关。
搬运得当:1.应在车门打开时关闭冰箱;尽量减少车门开启的时间;在装卸货物时尽量使用条形帘。使用隔板将干货物(空栏篮)与易逝品分开;2.为保证车厢内货物的温度,在市区配送车辆时,建议使用条形门帘,以确保快速卸载(在不关闭冷冻机组的情况下),车厢内的冷气不会*散出;3.温度不同的货物严禁存放在同一个车厢空间。应单独放置在隔板上。因为冷冻器是用来保持货物的温度,而不是冷却用,所以将不同温度的货物混装,会影响物品的温度,从而影响商品的质量;4.正确使用冷藏车,对确保温度控制货物质量至关重要。同时确保制冷机设备能正常工作。
在冷藏易腐烂食品中,空气循环是保持货物安全的重要因素之一。若制冷气无法正常循环来维持产品的温度,制冷量就失去了意义。通过拖车舱壁、地板和天花板从产品中吸收的热气,再通过制冷装置排出,再通过地面和天花板输送到制冷机组。可通过热风循环来保护新鲜产品免受冻伤。另外,要保证所有货物的温度均一,空气流通也至关重要。制冷机车内空气循环法有两种。传统的方式是上面,或者叫上送风。另一种方法是底送风,这一方法在海运集装箱中已经被广泛采用了几十年,但是在高速公路上的应用却非常有限。